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北京特色餐厅装修

更新时间:2015-05-21  

中国人一向注重饮食文化,对吃向来毫不吝啬。不仅要吃得饱吃得好,吃的舒心也是非常重要的。对于餐饮行业来说要想吸引顾客的嘴,就要先吸引顾客的心,北京特色餐厅装修就能够做到这一点。

北京特色餐厅装修

  特色餐厅装修技巧
  由于市场上的餐饮行业存在的数量是比较大的。即便是消费者对于餐饮行业的重视,但是数量一多,也能增加这个项目在市场上的竞争压力的。因此,对于餐厅行业的创业者来说,正确的掌握而来该行业的装修风格就是有利于这个项目的发展的。
  餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线。

  又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理,这就是所谓的园必隔。下面,就让我们看看不同类型的餐厅改如何设计。

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  餐厅动线的安排
  餐厅顾客动线应以从大门到坐位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说,采用直线为好,避免迂回绕道,任何不必要的迂回、曲折都会使人产生一种混乱的感觉,影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。
  服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响,原则上愈短愈好。在安排中,要注意同方向的动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折。
  特色餐厅装修以“特色”二字为先

  特色餐厅装修方法中,对餐厅的装修设计方案要求是围绕“特色”。特色是指餐厅的装修风格与其他餐厅相比,具有独到的地方。这就要求餐厅在设计方案上破费一番功夫。因为座位餐厅最终的目标是吸引消费者来进行餐饮消费,所以设计风格还要与自己提供的菜品相辅相成。如果自己是做西餐的,却设计称中国古典风格,这明显就乱套了。

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  符合大多数人的审美

  虽然特色餐厅装修方法讲究“特色”二字,也需要围绕这两个字展开。但是由于特色餐厅只是针对普遍范畴来说的,他的目标依然大部分的消费者。所以在装修设计过程中,一定要注意区别“特色”和“搞怪”两个字。兔女娘、比基尼之类的餐厅可能在短时间内吸引部分人的注意,但是从长期来看是不可行的。这也不是特色餐厅追求的目标。所以特色餐厅的装修设计必须符合大多数人的审美。

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  以上就是关于北京特色餐厅装修的介绍,希望能够为想要开餐厅的朋友提供一些帮助。
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